Dubrovnik Guide de voyage
Un conte de pierre ceint de remparts au bord de l’Adriatique
Mise à jour: 2026-09-05
Le rythme 24 h de la ville.
Tournez l'aiguille à l'heure voulue.
Les dernières heures du marché
Ouvert du lundi au samedi de 06:00 à 13:00, le marché de Gruž commence à se vider vers midi. Ses étals de fruits, légumes et poissons montrent un Dubrovnik plus quotidien que le centre touristique.
Dubrovnik : lieux à visiter
Remparts de Dubrovnik
Longs de près de 2 km autour de la vieille ville, les remparts offrent les plus beaux panoramas sur les toits de tuiles et l’Adriatique. En été, venez tôt pour profiter de la fraîcheur et de rues moins fréquentées.
Palais du Recteur
Ancien siège du gouvernement de la République de Raguse, ce palais gothique et Renaissance abrite aujourd’hui le Musée d’histoire culturelle. Salles d’apparat, portraits, mobilier et monnaies racontent l’époque républicaine de Dubrovnik.
Mont Srđ et téléphérique
Le téléphérique rejoint le sommet du Srđ en quelques minutes et dévoile un vaste panorama sur la vieille ville, Lokrum et l’Adriatique. Le coucher du soleil est superbe, mais les files peuvent alors s’allonger.
Île de Lokrum
À quelques minutes de bateau du Vieux-Port, cette île protégée réunit sentiers ombragés de pins, vestiges bénédictins, jardin botanique, petit lac salé appelé Mer Morte et criques rocheuses. Parfaite pour une demi-journée au vert.
Fort Lovrjenac
Dressé sur un rocher de 37 m à l’extérieur de la porte Pile, ce fort isolé domine le port ouest et la vieille ville fortifiée. La montée comporte de nombreuses marches assez raides : mieux vaut de bonnes chaussures.
Monastère franciscain et ancienne pharmacie
À deux pas du début du Stradun, le monastère se distingue par son élégant cloître romano-gothique et par une pharmacie fondée en 1317, toujours en activité. Le musée présente instruments d’apothicaire, manuscrits et art religieux.
Que manger à Dubrovnik
Šporki Makaruli (pâtes de Dubrovnik à la sauce de viande)
Un grand classique dubrovnikois, riche et épicé, né des tables de fête.Parmi les plats les plus typiques de Dubrovnik, ces pâtes sont servies avec une sauce de bœuf longuement mijotée. Elles sont étroitement liées à la fête de saint Blaise, et le mot « šporki » évoque les pâtes « salies » par la sauce.
Zelena Menestra (ragoût vert de Dubrovnik)
Un ragoût d'hiver généreux aux légumes verts, viandes fumées et pommes de terre.Chou vert, chou blanc et chou de Milan mijotent avec des pommes de terre, des viandes séchées et de la saucisse maison. Ce plat dense et réconfortant accompagne depuis des siècles les repas d'hiver et de fête de la région de Dubrovnik.
Crni Rižot (risotto noir)
Un classique de l'Adriatique coloré et parfumé à l'encre de seiche.L'encre de seiche ou de calmar donne au risotto sa couleur noire profonde et son goût marin très marqué. À Dubrovnik, c'est l'un des plats dalmates les plus connus des amateurs de produits de la mer.
Huîtres fraîches de Mali Ston
Toute la fraîcheur saline de la baie de Mali Ston.Élevées dans la baie de Mali Ston, dans la région de Dubrovnik, elles se dégustent idéalement juste ouvertes avec quelques gouttes de citron. Elles sont particulièrement charnues en mars et se trouvent aussi fraîches dans la vieille ville de Dubrovnik.
Rozata
La crème caramel emblématique de Dubrovnik, délicatement parfumée à la liqueur de rose.Dessert emblématique de Dubrovnik, la rozata est une crème soyeuse à base de lait, d'œufs, de sucre et de rozolin, une liqueur de rose traditionnelle. Servie froide avec son caramel, elle garde une légère fraîcheur d'agrumes.
Vin Malvasija Dubrovačka
Un blanc local dont l'histoire remonte à la République de Raguse.La Malvasija Dubrovačka est attestée dès 1424 et pousse surtout dans la région de Konavle. Elle existe en versions sèche, demi-sèche ou douce, avec un profil aromatique vif qui fait partie de l'identité viticole de Dubrovnik.
Où séjourner
| Quartiers | Vieille ville (Stari Grad)Prix: Élevé | PločePrix: Élevé | LapadPrix: Moyen | Babin KukPrix: Élevé | GružPrix: Faible |
|---|---|---|---|---|---|
| Ambiance | Le meilleur emplacement pour une première visite et un court séjour axé sur l’histoire. Stradun, les remparts, les musées et les principaux monuments historiques sont à deux pas ; en contrepartie, l’accès aux véhicules est impossible, l’affluence estivale est forte et l’hébergement se situe plutôt dans le haut de gamme des prix à Dubrovnik. | Un excellent choix pour rester tout près de la Vieille ville tout en profitant de vues sur la mer et d’un accès aux plages. La porte de Ploče mène directement au centre historique, tandis que le secteur de Banje et de Sveti Jakov offre un vrai atout balnéaire. Certaines parties du quartier sont pentues et comportent de nombreux escaliers. | L’un des choix les plus équilibrés pour combiner plage, promenades, restaurants et liaisons en bus vers le centre. La promenade piétonne et les plages de la baie de Lapad rendent le séjour quotidien agréable ; la Vieille ville n’est pas juste à côté, mais les bus urbains fréquents facilitent les déplacements. | Le quartier le plus adapté à ceux qui privilégient séjour en resort, piscine, plage et équipements familiaux plutôt que la proximité immédiate de la Vieille ville. De grands hôtels et le secteur de Copacabana occupent cette péninsule verdoyante ; l’ambiance du centre historique est plus éloignée, mais la ligne 6 circule régulièrement entre Babin Kuk et Pile. | Une base pratique pour ceux qui privilégient les ferries, la gare routière principale et une vie quotidienne plus locale. Le quartier est particulièrement avantageux pour les liaisons vers les îles Élaphites et d’autres îles ; la Vieille ville se trouve à environ 4 km. Par rapport au cœur touristique de Dubrovnik, les chances de trouver un meilleur rapport qualité-prix pour l’hébergement sont plus élevées. |
| Idéal pour | Première visiteHistoire et cultureCourt séjourVoyageurs qui veulent tout faire à pied | VuesCouplesÉquilibre plage et Vieille villeHébergement haut de gamme | FamillesSéjours plus longsPlageÉquilibre entre promenades et restaurants | FamillesSéjour en resortPlage et piscineEnvironnement plus calme | Excursions vers les îlesLiaisons en bus et ferrySéjours plus longsBudget relativement modéré |
| Profil du séjour | PrixÉlevéVie nocturneÉlevéFacilité à piedÉlevé | PrixÉlevéVie nocturneMoyenFacilité à piedMoyen | PrixMoyenVie nocturneMoyenFacilité à piedÉlevé | PrixÉlevéVie nocturneFaibleFacilité à piedMoyen | PrixFaibleVie nocturneFaibleFacilité à piedMoyen |
| Transport | Les portes de Pile et de Ploče sont les principaux points d’approche pour les bus urbains et les taxisDepuis de nombreux hébergements de la ville, il est possible de rejoindre à pied la porte de Pile ou celle de Ploče | La porte de Ploče est l’entrée est de la Vieille villeLa navette aéroport Platanus s’arrête à la porte de Ploče en direction de la ville | Le réseau urbain Libertas relie Lapad en direction de PileLa source touristique officielle mentionne des bus fréquents et des arrêts proches pour les hôtels de Lapad | La ligne Libertas 6 circule régulièrement entre Babin Kuk et PileLa ligne 7 relie Babin Kuk en direction de Kantafig | La source touristique officielle indique 4 km entre le port de Gruž et la Vieille villeLes lignes 1A, 1B, 3 et 8 relient la Vieille ville ; la source officielle indique un trajet en bus d’environ 10 minutesLa navette aéroport Platanus termine son parcours à la gare routière principale de Gruž |
| Avantages |
|
|
|
|
|
| À savoir |
|
|
|
|
|
Notes de planification.
Recommandations documentées, informations pratiques et choix d’itinéraire.
- Parcours les remparts près de l’heure d’ouverture; Minčeta, Bokar, les toits rouges et l’Adriatique composent l’expérience incontournable de Dubrovnik.
- Découvre le Stradun de jour puis le soir; lorsque la foule diminue, les ruelles, les places et les façades de pierre changent complètement d’atmosphère.
- Prends le bateau du Vieux Port vers Lokrum; forêt, rochers et baignade offrent une pause idéale après l’animation de la vieille ville.
- Évite les remparts à midi en juillet et en août; l’ombre y est rare et la pierre accentue encore la sensation de chaleur.
- Ne pars pas du principe qu’une voiture de location pourra atteindre les portes de la vieille ville en haute saison; l’accès automobile autour du centre historique peut être restreint.
- Ne réserve pas dans la vieille ville sans vérifier les escaliers; une courte distance sur la carte peut devenir une montée pénible avec une grosse valise.
- Si tu comptes visiter les remparts, compare d’abord le Dubrovnik Pass; le pass officiel regroupe les remparts, les musées municipaux et les transports publics.
- Le billet de bus acheté à bord coûte plus cher. Compare le billet d’une heure acheté à l’avance avec le prix d’un trajet simple pris dans le véhicule.
- Les bateaux pour Lokrum peuvent être suspendus par mauvais temps. Vérifie les horaires du jour et le dernier retour, et évite de miser sur le tout dernier bateau.
Carte de Dubrovnik
Combien ça coûte ?
Chiffres en USD par personne/jour, compilés à partir de BudgetYourTrip, Numbeo et rapports récents de voyageurs. Vols/ferrys non inclus.
✓ Les montants indiqués sont des estimations de planification fondées sur les prix observés en 2026. Hébergements, restaurants, bateaux et tarifs saisonniers peuvent varier selon les dates ; vérifie donc les prix au moment de réserver ou de payer. · Mise à jour: Août 2026
Combien de jours ?
Choisissez le meilleur itinéraire pour votre séjour.
À savoir avant de partir.
Pièges touristiques, SIM, argent, taxis, sécurité, santé, transport et langue — la ville en huit réponses.
Dans la vieille ville, surtout autour du Stradun et du port, évitez de vous attabler au premier endroit venu. Vérifiez les prix, la taille des portions et si les fruits de mer sont facturés à la pièce ou au poids ; à quelques rues de là, le rapport qualité-prix est souvent meilleur.
piègeDubrovnik est globalement sûre et, en 2026, la Croatie est classée au niveau des précautions normales. Restez néanmoins attentif à votre téléphone et à votre portefeuille dans la vieille ville, aux arrêts de bus et dans les zones touristiques bondées.
sécuritéL'eau du robinet est potable ; le service des eaux de Dubrovnik a de nouveau confirmé sa qualité dans ses analyses d'août 2026. En été, la pierre chauffe vite : emportez de l'eau, protégez-vous du soleil et ralentissez le rythme vers midi.
santéDans les bus urbains Libertas, le billet d'une heure coûte 1,73 €, celui de 24 heures 5,31 €, et un trajet acheté à bord 2,50 €. Le Dubrovnik Pass comprend aussi des avantages de transport selon sa durée de validité ; les jours chargés, rejoindre Pile en bus est plus simple qu'en voiture.
carteLe croate est la langue officielle et l'anglais est très courant dans les zones touristiques. « Dobar dan » signifie bonjour, « hvala » merci et « molim » s'il vous plaît/de rien ; quelques mots de croate sont toujours appréciés.
langueDubrovnik : météo et affluence par mois
🎒 À mettre dans la valise
- ✔ Chaussures de marche
- ✔ Adaptateur
- ✔ Veste
- ✔ Vêtements en couches
- ✔ Parapluie
VOLS
✈️ Vols vers Dubrovnik Billets d'avion pas chers
Choisissez une période pour voir les prix.
De l'aéroport au centre
Navette aéroport PlatanusPorte de Ploče (Vieille ville) et gare routière principale de Gruž
Environ 30 minutes jusqu’à la porte de Ploče et 35 minutes jusqu’à Gruž ; la circulation peut allonger le trajet.
Idéal pour: Première visite, voyageurs logeant dans la Vieille ville/Ploče ou à Gruž, et personnes souhaitant un tarif fixe.
Limites: Les départs dépendent des arrivées de vols et les horaires peuvent être approximatifs. La navette ne dépose pas directement devant les hébergements situés dans la Vieille ville ; il faut marcher depuis Ploče.
↗ Source officielleLigne Libertas 11Itinéraire Dubrovnik ↔ arrêt Zračna luka ↔ Molunat
La page actuelle de la ligne Libertas ne publie pas de durée distincte pour le tronçon aéroport-Dubrovnik.
Idéal pour: Voyageurs dont les horaires coïncident avec ceux de la ligne, qui recherchent l’option de transport public la moins chère et ne sont pas pressés.
Limites: Les départs sont beaucoup moins fréquents que ceux de la navette ; la page actuelle indique que la ligne ne circule pas les dimanches ni les jours fériés. Elle n’est pas synchronisée avec les horaires des vols.
↗ Source officielleTaxi de l’aéroportAdresse de votre hébergement à Dubrovnik ou point le plus proche accessible en voiture
La source officielle actuelle ne publie pas de durée fixe jusqu’au centre-ville ; le temps de trajet varie selon la circulation et l’adresse exacte.
Idéal pour: Bagages lourds, petits groupes, arrivée tardive ou voyageurs souhaitant être déposés au plus près de leur hébergement.
Limites: La Vieille ville est piétonne ; les véhicules ne peuvent pas entrer dans les remparts. Des restrictions saisonnières d’accès des véhicules s’appliquent aussi autour du centre historique.
↗ Source officielleDubrovnik : questions fréquentes
Pour les remparts de Dubrovnik, vaut-il mieux acheter un billet séparé ou le Dubrovnik Pass ?
Comment rejoindre la vieille ville depuis l’aéroport de Dubrovnik si les véhicules ne peuvent pas entrer dans le centre historique ?
Comment aller sur l’île de Lokrum depuis Dubrovnik et que faut-il savoir sur le dernier bateau de retour ?
Où voir les principaux lieux de tournage de Game of Thrones à Dubrovnik sans participer à une visite guidée ?
Pour la vue, vaut-il mieux prendre le téléphérique de Dubrovnik ou monter à pied au mont Srđ ?
Routes proches
